กล้วยพิโตโก (Pitogo banana)กล้วยหายาก ผลน่ารัก รสชาติดี ของดีสวนลุงปีติ
กล้วยพิโตโก (Pitogo banana)กล้วยหายาก ผลน่ารัก รสชาติดี ของดีสวนลุงปีติ กล้วยพิโตโก (Pitogo banana) หรือ Platano Higo เป็นกล้วยหายากพื้นเมืองเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีเอกลักษณ์รูปทรงกลมรีคล้ายผลมะเดื่อหรือหยดน้ำ ขนาดเล็ก (ยาว 4-5 ซม.) เปลือกสีเหลือง เนื้อแน่น เหนียวหนึบ รสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม เป็นที่นิยมนำมาทำอาหาร ขนม หรือทานสด มีเนื้อสัมผัสที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ลักษณะเด่นและรสชาติ (Description/Taste) รูปร่าง: เป็นกล้วยผลจิ๋ว ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2-4 ซม. ยาว 4-5 ซม. ทรงรีคล้ายหยดน้ำหรือ "ลูกมะเดื่อ" (Fig) เปลือก: ค่อนข้างหนา เมื่อสุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นเหลืองสด อาจมีจุดสีน้ำตาลบ้าง ผิวเรียบและมีความมันวาวเล็กน้อย ปอกง่าย เนื้อ: ไม่มีเมล็ด เนื้อสีเหลืองอ่อนจนถึงสีงาช้าง เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบและแน่น รสชาติ: ตอนยังไม่สุกจัดจะมีความฝาดเล็กน้อยและเปรี้ยวอมหวาน แต่เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะนุ่มครีมมี่ขึ้น รสชาติหวานฉ่ำ มีกลิ่นอายผลไม้เมืองร้อน (Tropical taste) ข้อเท็จจริงปัจจุบัน (Current Facts) ชื่อทางพฤกษศาสตร์อยู่ในตระกูล Musa (วงศ์ Musaceae) เป็นสาย...